中华美食的文化，博大精深。而面条更是中国人最爱的美食之一。佑小二羊杂面传承来自大西北的制作技术，从面粉、面条到汤底、浇头、配料，都是遵循美食的基本原则，要有人间烟火气。

      上海佑小二餐饮管理有限公司是佑小二羊杂面的母公司，公司从创立之初就非常明确我们的两个使命。

      第一个使命，是为高校的学生做一碗能够放心吃的好面条，而且要控制好成本和价格。第二个使命，是将高校的餐饮连锁打开新局面，让更多的人能够开得起，开得好一个档口，赚到钱，养好家。

      为了这两个使命，佑小二团队请来餐饮从业二十年的专家，为我们研发新品，从源头控制原材料，以期能让学生吃到放心面。同时，我们用互联网服务的方式，做好整个SOP流程，让每一个档口的老板都能成为五星级大厨，做出来的味道都能达到出餐要求。

      截至 2026 年 8 月，佑小二目前已经帮助一百四十七个档口老板成功开店，赚钱。覆盖宁夏、山西、河南、安徽、江苏、上海、广东等省市。代表院校包括上海交通大学、西安工商学院、健康医学院、阜阳一中、惠州理工大学等。

      我们对您的要求不高，学历，能力，经验等，统统不需要。只需要您：肯吃苦，能听话。

      如此，事可成矣！

2020年7月

2023年8月

2024年4月

2025年1月

2025年2月

2025年12月

2025年12月

公司正式成立。创始人汪金晖，此前有 8 年互联网大厂工作经历与 10 年创业经历， 曾为超过 300 位创业者提供过创业咨询。品牌确立两个使命： 为高校学生做一碗能放心吃的好面条；让更多人开得起、开得好一个档口。?

公司由原名「上海亚艾实业有限公司」正式更名为「上海佑小二餐饮管理有限公司」， 同期经营范围变更为以餐饮管理、品牌管理为主，明确了专注高校餐饮连锁的战略方向。

微信公众号刊发文章《饿了吗？饿了就点我！》，介绍佑小二羊杂面的产品与高校食堂档口模式。 该文被百度百科「佑小二羊杂面」词条列为参考来源。

「佑」商标及图形商标注册成功，佑小二品牌视觉识别体系正式确立， 为后续全国门店形象统一奠定基础。

「佑小二」商标注册成功。此前于 2025 年 1 月 28 日，「佑」商标及图形商标已注册成功。 这标志着品牌知识产权体系的进一步完善，为加盟商提供更完整的法律保障。

佑小二受邀参加在上海浦东绿地假日酒店举办的 2025 第三届粉面产业大会。 大会聚焦供应链协同增效与爆品打造的实战路径。佑小二已在会上展示汤面、拌面、炸酱面三大产品系列， 并与行业同仁交流高校餐饮场景的产品创新经验。

佑小二高校食堂档口数量持续增长，已覆盖宁夏、山西、河南、安徽、江苏、上海、广东等省市， 代表院校包括华东师范大学、西安工商学院、郑州经贸学院等。团队累计走访学校超过 500 所。