食堂档口如何选址与进场

学校一般将食堂承包给第三方专业餐饮公司经营，餐饮公司中标后负责整个食堂的运营，包括装修、招商、管理。

我们是在其招商环节入驻其中一个档口。所以只需找到承包该食堂的餐饮公司的现场负责人，即可洽谈入驻事宜。如校方有认识的人当然更好入场，但如没有也不影响，商业洽谈即可。

主要看三个维度：

佑小二羊杂面总部有完善的选址方案 SOP流程会提供给加盟商。可以加微信去领取。

人档比 = 在此食堂就餐学生数 ÷ 此食堂档口数，是判断高校食堂档口生意的核心指标。

计算方法是去食堂门口用计数器统计中午和晚上的就餐人数总和，再除以该食堂的总档口数，即可得到单档口的预估营业额。这个数据比任何「人脉消息」都可靠。

不是必须的。学校食堂由第三方餐饮公司承包运营，在其招商环节直接洽谈入驻即可，关键是找到承包该食堂的餐饮公司的现场负责人。

校方有人脉资源会更有利，但没有人脉不影响商业洽谈。佑小二羊杂面总部会提供食堂经理洽谈指导。

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